Hecha artesanalmente l para preparar panqueques, batidos, mazamorras, panes y postres caseros.

Cosechado artesanalmente en el Fundo Mi Terruño, Moyobamba, Perú
Nuestra harina se obtiene al seleccionar, cortar, deshidratar y moler finamente el plátano verde. Su textura suave y sabor ligero permiten incorporarla fácilmente en preparaciones dulces y saladas.
Es libre de gluten.
Agrega entre 1 y 2 cucharadas a batidos, avena, yogurt, sopas o mazamorras. Para preparar panqueques, panes, galletas y postres, puedes reemplazar el 100% de la harina tradicional por harina de plátano.
También puedes utilizarla como espesante natural en cremas, guisos y bebidas. Empieza con cantidades pequeñas y acompaña su consumo con suficiente agua.


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